Bäckerei Ganz & Söder 

 Familiengeführte Handwerksbäckerei in Willanzheim 

 


 

ÜBER UNS


Seit mehr als 100 Jahren und fünf Generationen befindet sich die 

Bäckerei Ganz & Söder in Willanzheim, Unterfranken.






Es war einmal ...

Zu Beginn - und auch jetzt wieder - wurde in der kleinen Backstube noch selber gebacken. Aufgrund finanzieller Aspekte musste der damalige Inhaber zwischenzeitlich jedoch eine andere Arbeitsstelle annehmen und die Bäckerei wurde zeitweise zu einer reinen Verkaufsstelle, die mit Waren beliefert wurde.





Überwiegend regionale Zutaten







1999

1999 wurde dann wieder angefangen, selber zu backen - zum Start nur einzelne Produkte. Als die Nachfrage nach den selbstgebackenen Produkten jedoch deutlich höher wurde, als die der belieferten Ware , wurde die Eigenproduktion ausgeweitet.








2010

Wo früher noch die Backstube war, wurde 2010 komplett renoviert und der Verkaufsraum vergrößert. Der Anbau im hinteren Bereich wurde dabei zur neuen Backstube, mit einem neuen  Ofen, sodass auch größere Mengen gebacken werden konnten. Im Januar 2011 fand die Neueröffnung statt, sodass wir seitdem unsere Kunden im neuen Verkaufsraum begrüßen dürfen.





Selbstbacken mit neuem Ofen und neuer Backstube






Frühstück & Kaffee in der Bäckerei Ganz & Söder


2017 

2017 wurde unser gemütliches Café gebaut. Nun können Sie auch ein leckeres Frühstück mit einem heißen Kaffee direkt vor Ort genießen. Dank ausliegender Kinderspiele und -bücher wird auch den Kleinsten hier nicht langweilig. Auch bei unserem Süßigkeiten-Sortiment werden sie bestimmt fündig.